sănătate ale ceaiului matcha
Matcha este un ceai verde de înaltă calitate, care a crescut în popularitate în întreaga lume. Este cunoscut pentru aroma sa distinctă de frunze și beneficiile pentru sănătate. Beneficiile sale pentru sănătate includ suport antioxidant, ameliorarea stresului, efect calmant și vigilență mentală. De asemenea, ajută la scăderea colesterolului și la îmbunătățirea sănătății inimii.
Antioxidanții sunt compuși puternici care luptă împotriva daunelor celulare și previn distrugerea ADN-ului. Aceste substanțe chimice vă ajută să vă protejați corpul de radicalii liberi, care sunt o cauză a îmbătrânirii premature. De asemenea, au un efect antiinflamator și pot trata afecțiuni precum guta, artrita și cancerul.
Antioxidanții din ceaiul matcha ajută la reducerea tensiunii arteriale și promovează un flux sanguin sănătos, care poate preveni accidentul vascular cerebral și bolile de inimă. De asemenea, pot crește colesterolul HDL, pot scădea colesterolul LDL și pot îmbunătăți nivelul trigliceridelor. Un alt beneficiu al matcha este că îți poate crește nivelul de energie fără avariul de cafea pe care îl poate provoca o ceașcă de cafea. Conține un stimulent natural pe bază de plante numit L-teanina care reduce anxietatea și crește concentrarea.
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului matcha
Un studiu pe șoareci a constatat că matcha a crescut nivelurile de GABA din creier, care susțin calmul și relaxarea. De asemenea, se crede că teanina reduce stresul și anxietatea prin îmbunătățirea funcției neurotransmițătorilor din creier, cum ar fi dopamina și serotonina.
Este o idee bună să bei matcha în mod regulat, deoarece s-a demonstrat că promovează sănătatea și bunăstarea pe termen lung la oameni. Poate stimula metabolismul și nivelul de energie și poate ajuta la menținerea unei greutăți echilibrate, ceea ce poate duce la sănătatea generală și la fericire. Vă puteți bucura de ceai matcha într-o mare varietate de băuturi. Este folosit în mod tradițional într-un latte sau altă băutură spumoasă, dar poate fi adăugat și la smoothie-uri și shake-uri.
Unele dintre cele mai de înaltă calitate matcha de pe piață provin din ferme mici, administrate de o familie, din Japonia. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei interesați să susțină agricultura locală și să minimizeze impactul asupra mediului al achizițiilor lor.
Frunzele de matcha sunt crescute la umbra copacilor, ceea ce le încetinește creșterea și le încurajează să producă mai multă clorofilă și aminoacizi. Apoi, frunzele sunt măcinate într-o pulbere fină. Acest proces poate dura câteva săptămâni, așa că cultivatorii încep să pregătească frunzele cu câteva săptămâni înainte de recoltare.
În plus, umbră plantele pentru a le feri de lumina directă a soarelui, ceea ce poate inhiba creșterea și poate duce la frunze de calitate scăzută. Această metodă permite cultivatorilor să culeagă doar frunze de cea mai bună calitate și să le transforme în ceai matcha. Astfel, pot asigura cea mai înaltă calitate a ceaiului verde și pot păstra beneficiile acestuia pentru sănătate. De asemenea, înseamnă că frunzele pot fi procesate mai rapid, ceea ce reduce cantitatea de daune oxidative și ajută la asigurarea că acestea sunt cât mai puternice posibil.
Aceste ferme de ceai au fost certificate organic conform standardelor USDA și folosesc metode durabile de creștere. Ei urmează, de asemenea, un proces strict de recoltare a ceaiului pentru a se asigura că produc doar cea mai bună calitate matcha.
Puteți găsi ceai matcha în multe locuri din zona dvs., dar este important să rețineți că nu toate matcha sunt create egale. Culoarea frunzelor, practicile de sustenabilitate ale companiei și prețul sunt toți factori care pot afecta cât de mult primești pentru banii tăi.